Pressmeddelande
17 juni 2009
Landsbygdsdepartementet
Nyckelhålet på export
I dag inför Norge och Danmark den svenska nyckelhålsmärkningen. Nyckelhålet är ursprungligen från Sverige och har funnits i 20 år. Syftet med varumärket är att konsumenterna ska kunna välja hälsosammare produkter.
- Det är roligt att det svenska nyckelhålet kommer att användas av våra grannländer. Det visar på att nyckelhålet är en bra symbol som har hjälpt människor att äta hälsosamt och en symbol som många känner igen. Att fler länder börjar använda symbolen tror jag i förlängningen kommer innebära att det kommer finnas fler hälsosammare produkter för konsumenterna att välja mellan, säger Eskil Erlandsson.
Nya krav på nyckelhålet
Livsmedelsverket är de som har tagit fram symbolen och de kriterier som är knutna till nyckelhålet. Samtidigt som nyckelhålsmärkningen går på export så skärps också kriterierna för vad som får märkas. Nyckelhålsmärkt mat innehåller mindre fett, socker och salt än andra livsmedel av samma typ. För bröd, pasta och andra spannmålsprodukter finns dessutom krav på att de ska innehålla en viss mängd kostfiber och fullkorn. De nya kriterierna för nyckelhålet som införs i dag är bland annat:
- krav på fullkorn för spannmålsgrupper, till exempel mjukt och hårt bröd
- skärpta villkor för färdigmat
- oljor och flytande margarin blir en ny livsmedelsgrupp
- smörgåsar, baguetter med mera blir en ny livsmedelsgrupp
- utvecklade villkor för fiskprodukter
- skärpta villkor för sockerarter och salt i några grupper.
För mer information besök Livsmedelsverkets webbplats.
Kontakt
Therese Nerlund08-405 10 00
Caisa Ahlroth
08-405 10 00
