Pressmeddelande
11 februari 2010
Landsbygdsdepartementet
Eskil Erlandsson delar ut pris för hållbar fiskenäring och maritim gastronomi
I närvaro av toppkockar, forskare och ledande entreprenörer inom fisket kommer jordbruksminister Eskil Erlandsson att dela ut pris för hållbar fiskenäring, årets skarpsill och för maritim gastronomi. Detta sker på fiskets största internationella gala, Kungsfenan - The Swedish Seafood award, torsdagen 11 februari på Göteborgs Operan.
- Mitt mål är att vi ska ha ett hållbart fiske som gör att vi inte förbrukar den fantastiska resurs som fisk är samtidigt som jag arbetar för att lyfta fram maten och dess betydelse, därför känner jag en stor ära att få dela ut pris till några som verkligen gjort skillnad inom dessa områden, säger jordbruksminister Eskil Erlandsson.
Hållbar Fiskenäring
Priset delas ut till en person, organisation eller företag som praktiskt eller vetenskapligt har verkat till att stärka framtidstron och öka kunskapen om havet, floderna och sjöarna som hållbar näringskälla i alla led.
Pristagare i Hållbar Fiskenäring 2009 är två personer;
Dr Abraham Iyambo, marina resurser- och fiskeminister i Namibia, för att Namibia under mer än ett decennium har kunnat genomföra en hållbar förvaltning av landets fiskeresurser.
Dr Joe Borg, EU-kommissionär och tidigare utrikesminister på Malta, för att fiskerifrågorna under hans ledarskap fått den uppmärksamhet som är nödvändig för att minska problemen i EU:s fiskevatten.
Maritim Gastronomi
Priset delas ut till en person, organisation eller företag som inspirerat eller vetenskapligt bidragit till en stark och sund utveckling av fiskmåltiden samt hjälpt till att öppna för nya impulser där fisk och skaldjur utgör ett dominerande inslag.
Pristagare för Maritime Gastronomi 2009 är Paul Bocuse, stjärnkock från Frankrike som grundat OS för kockar, Bocuse d'or, för att han genom matlagningstävlingen Bocuse d'or på ett utomordentligt sätt synliggjort fiskgastronomin.
Årets skarpsill
Juryns speciella pris för innovatörer och entreprenörer med skarpt nytänkande. Årets Skarpsill 2009 är Dr Helen Lindqvist som genom sin doktorsavhandling utfört de första specifika undersökningarna av sillens hälsoeffekter.
Kontakt
Magnus Kindbom08-405 10 00
