Dalsland: Carina Johansson
Carina Johansson är mejerist och djurägare. Tillsammans med sin man driver hon en gård med mjölkgetter och ett mejeri där det tillverkas get- och komjölksost och konsumtionsmjölk från get.
Redan när Carina stötte på getter för första gången i början av 1980-talet bestämde hon sig för att satsa på en getgård hemma i Dalsland. Men det skulle dröja innan getgården blev verklighet. Carina satsade på att lära sig mer om getter och getmjölk och arbetade samtidigt som avbytare, busschaufför och inom äldrevården. Tillsammans med sin man köpte hon en gård utanför Högsäter i Dalsland och år 2001 stod gårdsmejeriet klart. För ett par år sedan flyttades mejeriet till en nedlagd skola där det ligger idag.
Carinas favoritmat
Husmanskost och gärna kyckling.
