Västerbotten: Ella Nilsson
Ella Nilsson är frilansande matkreatör och driver det egna företaget Ella Nilsson Mat&Prat AB. Tidigare arbetade hon som vd på Svensk Köttinformation.
Ella är utbildad hem- och konsumentkunskapslärare och har jobbat med mat under hela sin yrkeskarriär. Bland annat har hon marknadsfört småskaliga livsmedel som anställd på Hushållningssällskapet i Västerbotten. Hon var dessutom en av de första TV-kockarna i Sverige.
Ellas favoritmaträtt
Fläsklägg med rotmos.
