Sápmi: Greta Huuva
Greta Huuva driver restaurangen Viddernas Hus i Jokkmokk som serverar traditionell mat tillagad av lokala råvaror. Hon är också lärare i samisk matkultur på Samernas Utbildningscentrum i Jokkmokk.
Greta är uppväxt i en renskötarfamilj i Tornedalen under självhushållningens tid. Nu använder hon de kunskaper hon har med sig från barndomen i sin matlagning och som lärare i samisk matkultur. Sedan tio år tillbaka driver hon restaurangen Viddernas Hus tillsammans med sin familj.
Gretas favoritmaträtt
Torrköttsoppa.
