Blekinge: Ulla Zimmerman

Ulla Zimmerman

Ulla Zimmerman driver tillsammans med sin make landsbygdsföretaget Spjutbygds Gård med fokus på KRAV-certifierad lammproduktion.

Ulla och hennes man tog över släktgården Spjutbygds Gård som ligger två mil norr om Karlskrona 1998. I parets gårdsbutik säljs lammkött, charkvaror, lammskinn och produkter från gården och från andra lokala producenter.

Ullas favoritmaträtt

Vitlöksmarinerad grillad lammsadel med hasselbackspotatis samt grönsallad.