Jordbruk
Jordbruket är centralt för utvecklingen i många u-länder, både som källa till livsmedel för egen konsumtion och som inkomstkälla. Utan fungerande livsmedelsförsörjningen stannar all långsiktig utveckling av och jordbruket fungerar i många sammanhang som ett nav för fattigdomsbekämpning och landsbygdsutveckling.
Den största delen av FAO:s arbete utgörs av verksamhet inom jordbruksområdet och FAO har en hög teknisk kompetens i de jordbruksrelaterade frågorna. Statistik och prognoser som tas fram av FAO utgör underlag både för nationella beslut i jordbrukspolitiska frågor, men också för internationella insatser vid exempelvis naturkatastrofer.
Det är av stor betydelse för utvecklingsländerna att kapaciteten inom den egna jordbruksadministrationen kan byggas upp. Detta är viktigt för att förbättra de inhemska förutsättningarna men också för att kunna konkurrera med andra länder både på den internationella och den inhemska marknaden.
Svenskt perspektiv på FAO:s arbete med jordbruk
Från svenskt perspektiv är exempelvis frågor som berör långsiktig förvaltning av växtgenetiska resurser och standardiseringsarbete avseende internationella normer för säkra livsmedel ständigt aktuella.
Jordbrukskommittén - COAG
I FAO:s jordbrukskommitté (COAG) träffas medlemsländerna vartannat år och diskuterar aktuella frågor på jordbruksområdet. Man ser också över FAO:s arbete och föreslår förändringar i arbetsprogrammet för att bättre bemöta aktuella problem och stödja utvecklingen i jordbruket och på landsbygden.

