Nordiskt i topp på kock-VM i Lyon
Sverige tog igår silver i den internationellt prestigefyllda kocktävlingen Bocuse dOr i Lyon i Frankrike. Danmark knep guldmedaljen och Norge bronsmedaljen.
Handelsminister Ewa Björling och kocken Tommy Myllymäki efter silvermedaljen i Lyon. Foto: Monica Ohlsson/UD (CC)
- Jag är jättenöjd med tävlingen och vad vi presterat. Dagarna i Lyon blir ett minne för livet, säger svenske silvermedaljören Tommy Myllymäki i en presskommentar.
Tävlingen kallas populärt VM för kockar och startades 1987 av den franske stjärnkocken Paul Bocuse. Genom åren har Sverige flera gånger nått topplaceringar; ett guld genom Mathias Dahlgren 1997 utöver det fyra silver.
Handelsminister Ewa Björling, landsbygdsminister Eskil Erlandsson och Prins Carl Philip ingick i den svenska supporterskaran på plats.
Totalt kämpade 24 kockar från lika många länder för att, under fem timmar, tillaga en fisk- respektive kötträtt och därefter presentera dem för juryn. Nya regler, för i år, föreskrev att samtliga råvaror skulle kunna identifieras genom sitt utseende och/eller smak.
