En livsmedelsstrategi för jobb och hållbar tillväxt i hela landet

Regeringen uppdrar åt Statens jordbruksverk (Jordbruksverket) att kartlägga gällande nationella och EU-rättsliga bestämmelser om tillståndsprövning och annan prövning som kan aktualiseras för vattenbruksverksamheter.

Regeringen ser stora möjligheter att öka odling av bland annat fisk, skaldjur och alger och vill att det ska bli lättare att driva vattenbruk. Därför får Jordbruksverket i uppdrag att, inom ramen för livsmedelsstrategin, kartlägga och utreda förutsättningarna för en enklare prövning av vattenbruksverksamheter.

Regeringen uppdrar åt Livsmedelsverket att analysera vilka åtgärder som krävs för att Sverige ska kunna göra en anmälan till EU-kommissionen om nationella bestämmelser om obligatorisk ursprungsmärkning av kött och fisk på restaurang och i storhushåll.

Regeringen uppdrar åt Livsmedelsverket att analysera och lämna förslag på förenklade förfaranden för avsättning av vildsvinskött på marknaden.

Trots en växande vildsvinsstam når det mesta av vildsvinsköttet från jägarna aldrig konsumentmarknaden. Regeringen vill att mer vildsvinskött ska bli tillgängligt och har därför beslutat att utreda hur detta ska gå till.

Regeringen uppdrar åt Tillväxtverket och Statens jordbruksverk att föreslå nya åtgärder för det fortsatta arbetet med livsmedelsstrategin, som ett underlag till en handlingsplan för 2020-2022 med sikte på strategins slutår 2030. Handlingsplanen ska bidra till att livsmedelsstrategins uppsatta mål och syfte ska uppnås, i ett fortsatt långsiktigt arbete. Tillväxtverket ska samordna uppdraget.

Produktiviteten i svenskt jordbruk står sig väl jämfört med andra EU-länder samtidigt som jordbruket har minskat sin miljö- och klimatpåverkan. Men det finns också en rad utmaningar för livsmedelssektorns förmåga att skapa innovationer. Det är slutsatser från den studie av livsmedelssektorns innovationssystem som gjorts av OECD som en insats inom livsmedelsstrategin. Studien presenterades vid ett seminarium i Rosenbad den 8 juni 2018.

Matsvinnet ska minska. Regeringen gav därför Livsmedelsverket i uppdrag (2017-2019) att tillsammans med Jordbruksverket och Naturvårdsverket att ta fram en handlingsplan för minskat matsvinn. Nu har handlingsplanen presenterats och den innehåller bland annat 42 förslag på åtgärder för att minska matsvinnet.

Den svenska matproduktionen ska öka. Därför ger regeringen Tillväxtverket och Jordbruksverket i uppdrag att tillsammans ta fram förslag på ytterligare satsningar som kan leda till att livsmedelsstrategins övergripande mål om ökad matproduktion uppnås.

Den 24 maj lanserades Sweden Food Arena. Här samlas företag och branschorganisationer från hela livsmedelskedjan för att samverka kring forskning och innovation för en innovativ, hållbar och konkurrenskraftig livsmedelssektor. Arenan - som kommit igång med stöd från Tillväxtverket - är en viktig del av genomförandet av livsmedelsstrategin.