En livsmedelsstrategi för jobb och hållbar tillväxt i hela landet

1. Hur kan innovation, produktivitet och hållbarhet stärkas i livsmedelskedjan?

Produktiviteten i svenskt jordbruk står sig väl jämfört med andra EU-länder samtidigt som jordbruket har minskat sin miljö- och klimatpåverkan. Men det finns också en rad utmaningar för livsmedelssektorns förmåga att skapa innovationer. Det är slutsatser från den studie av livsmedelssektorns innovationssystem som gjorts av OECD som en insats inom livsmedelsstrategin. Studien presenterades vid ett seminarium i Rosenbad den 8 juni 2018.

• Artikel: Hur kan innovation, produktivitet och hållbarhet stärkas i livsmedelskedjan?

2. Sweden Food Arena – forskning och innovation för en världsledande livsmedelssektor

Den 24 maj lanserades Sweden Food Arena. Här samlas företag och branschorganisationer från hela livsmedelskedjan för att samverka kring forskning och innovation för en innovativ, hållbar och konkurrenskraftig livsmedelssektor. Arenan - som kommit igång med stöd från Tillväxtverket - är en viktig del av genomförandet av livsmedelsstrategin.

• Artikel: Sweden Food Arena – forskning och innovation för en världsledande livsmedelssektor

3. Midsommar säljer svenska livsmedel och besöksdestinationer under Grüne Woche

För första gången på sju år deltar Sverige med en samlingsmonter vid livsmedelsmässan Grüne Woche i Berlin. Den svenska montern, som invigdes av landsbygdsminister Sven-Erik Bucht den 19 januari, visar upp och säljer svensk mat och Sverige som besöksnation till den tyska marknaden.

• Artikel: Midsommar säljer svenska livsmedel och besöksdestinationer under Grüne Woche

4. Premiärmöte för Team Sweden Livsmedel

Den 19 december hölls det första ordinarie mötet i Team Sweden Livsmedel, under ledning av regeringens nationella exportsamordnare för livsmedelssektorn Johan Krallis Anell. På plats fanns ett femtiotal representanter från livsmedelsföretag, myndigheter och organisationer. Temat för dagen var regeringens exportsatsning under 2018 och hur vi i Sverige kan ta lärdom från andra länders arbete med att öka livsmedelsexporten.

• Artikel: Premiärmöte för Team Sweden Livsmedel

5. Konferens för att stärka livsmedelskedjan i hela landet

Den 5 oktober bjöd landsbygdsministern in till en konferens med fokus på vad som händer i arbetet med de regionala livsmedelsstrategierna och kopplingen till den nationella livsmedelsstrategin. Landsbygdsminister, Sven-Erik Bucht, inledde konferensen med nyheten att regeringen satsar 142 miljoner kronor på det regionala arbetet för att stärka livsmedelsproduktionen.

• Artikel: Konferens för att stärka livsmedelskedjan i hela landet

6. Kickoff för nationellt matsvinnsarbete

Den 4 oktober 2017 sparkades det nationella arbetet för att minska matsvinnet igång med en heldagskonferens i Stockholm. På konferensen deltog representanter från livsmedelskedjans alla led. Vid kickoffen diskuterades hur ett långsiktigt arbete för att minska matsvinnet ska bedrivas i Sverige med siktet inställt på FN:s målsättning inom Agenda 2030, att halvera matsvinnet till år 2030.

• Artikel: Kickoff för nationellt matsvinnsarbete

7. Exportsamordnare för en ökad svensk livsmedelsexport

Sedan den 21 augusti 2017 finns en nationell exportsamordnare på plats på Näringsdepartementet med uppgift att stärka de svenska livsmedelsföretagens exportförmåga. Samordnaren, Johan Krallis Anell, har till uppgift att arbeta mot företag, regioner och livsmedelsaktörer i Sverige och hjälpa dem att nå ut till nya marknader. Samordnarfunktionen är en åtgärd inom ramen för livsmedelsstrategin.

• Artikel: Exportsamordnare för en ökad svensk livsmedelsexport

8. Därför behövs en livsmedelsstrategi

Antalet människor på jorden ökar och maten ska räcka till alla. Det innebär en ökad efterfrågan på mat i Sverige såväl som globalt. Frågan är hur och var maten ska produceras? Med livsmedelsstrategin signalerar regeringen en tro på svensk matproduktion och att produktionen kan öka. I Sverige finns kunskap och innovationskraft, miljömedvetenhet, ett högt djurskydd och EU:s lägsta antibiotikaanvändning. Dessutom en god tillgång till naturresurser av hög kvalitet. Samtidigt finns stora utmaningar när det gäller livsmedelsproduktion i Sverige och globalt. Det handlar om bristande lönsamhet inom flera sektorer och hård internationell konkurrens. Effekter av klimatomställning och andra miljöproblem skapar problem för livsmedelsproduktionen på många platser i världen.